儿时去吃的西餐都是俄式的，罐焖牛肉、红菜汤、炸猪排、土豆沙拉……在欧洲吃了一圈回来，从前喜爱的菜肴也依然不变，今晚就来怀旧温习一番。

炸猪排——最平凡的里脊肉，充分的捶薄、简单调味，再裹上面粉、鸡蛋和面包糠炸透，就成了又酥又嫩的炸猪排，真的不需要再蘸酱汁，就很美味了！在维也纳吃的超级大猪排，肉片被捶打的又大又薄，格外好吃，尽管功力不及人家，可味道也不差咯～

土豆沙拉——传统的土豆沙拉也是百吃不厌的。土豆、午餐肉、黄瓜必不可少，煮鸡蛋加进去也不错，刚好家里有牛油果就更好了。这道沙拉其实也挺实在的，作为小菜和主食都没问题。

炸猪排和土豆沙拉，再来一杯鲜榨的橙汁，像模像样的就吃起西餐来咯！