185/365@2014,探店

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特意到亦庄去探访朋友开业将近一个月的西餐厅,被食物还有他们的诚意打动,也深切感受到做这一行的辛劳。

前一天晚上约好的这次探店活动,因为我必须搭朋友的车才能去亦庄这么遥远的地方……

原本想着带瓶酒当贺礼的,上午突然起意做些蓝莓奶冻带过去,正好家里材料都有,算了下时间应该也能结冻,就拉着妈妈开工了。

快要做完的时候接到“爹”的电话,昨天下午给他电话他没顾上理我,恰好他中午时间方便,正好可以拎着最后一盒提拉米苏找他吃个午饭。

把奶冻安全送入冰箱,简单收拾下就匆匆出门,打车直奔朝阳门。

先去参观了“爹”的新公司,真的像模像样了,他一副骄傲的样子,等着大展宏图呢~

等他忙完,一起去隔壁的悠唐吃饭,在将近一个小时的等待后终于吃上了享誉盛名的绿茶餐厅。

原本以为是一家相当高大上的餐厅呢,结果发现是以实惠著称才这么火爆啊~尽管菜的味道没有什么太令人惊喜的,但绝对的物有所值,结账的时候我是真的没想到啊!相对于北京目前餐饮行业的整体价格,无怪乎这里的生意如此兴隆了……

在等位和吃饭的过程中,也没少和他聊,主要都是围绕着工作,还听到了不同角度的新八卦~圈子交叉,真的是好有趣的事情!

”爹“回去上班,我也乘上了回家的公车,在途中发短信确认明天的工作人员,等到了家匆忙洗澡换衣服,再检查了一下奶冻的情况,就忙着和朋友联系,要去晚上的局了。

亦庄真的是个遥远的地方啊……穿行在接近晚高峰的车潮中,依赖志玲姐的导航,总算找到勉强不拥堵的路线准时到达。

朋友的店不算大,也不在繁华的位置,店里的装修和布置走的都是简单亲切的风格,菜品不是很多,让我找回了在欧洲生活的感觉,比北京大多数餐厅里沉得要死的菜单也来得更亲切。几乎点了他们推荐的所有菜,反正是大家一起吃,每种都能尝到。

聊了很多,也不知不觉的吃了很多,至少是明显超出了我这段时间的食量……我的蓝莓奶冻也拿出来和大家分享,得到好评呢~

听着他们开店以来遇到的各种问题,吃着用心准备烹制的菜肴,我觉得很感动,也真的尝到了无处不在的诚意。餐饮这个行业真的太辛苦了,评介着单纯的喜爱肯定是不足以支撑的,看到有人真的在努力,真好!

也许以后有机会,我还是会以某种形式加入到这些努力的人中,尽自己的一份力量。虽然没有魄力去真正闯荡一番,可我依然对把好的食物呈现给更多人这个理念,有着莫名坚定的执着。

备受鼓舞的踏上了回家的路,忙碌充实的休息日结束,明早又要上班了……

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