炒菜面绝对是简单又巧妙的组合搭配，颠覆了“清汤挂面”的形象，让面条变成为一道“浓墨重彩”的美食。

鸡杂面——从前家里吃面条通常不是汤面就是凉拌面，虽然也都很美味，但前者有时候略嫌清淡，后者又只适合温暖的季节食用。前几年去吃很火的“三里屯面馆”，发现他家的炒菜面真的很好吃！其实做法也不难，就是炒菜的时候收汁收的略宽，然后浇在煮好的面条上就行了。不过具体什么炒菜适合搭配面条也还是不能马虎的，鸡心和鸡胗切成片再放几颗小油菜一起炒，就很合适。因为放入的时间不同，鸡心和鸡胗的口感基本一致又各具特色，不多的汤汁将香浓的味道渗透到面条里，堪称完美啊！

提前做好准备，煮面的时间将炒菜下锅，热乎乎香喷喷的炒菜面一会儿就能上桌啦！

题外话：工作一天，明天继续，各种事情就排下去了。