炸酱面大概是能够吃到最多蔬菜的方式之一了，喜欢盛上小半碗面条，撒点儿青蒜末，用炸酱拌开，再加上多半碗的各种菜码，吃起来爽极了！

炸酱——妈妈用五花肉炸的酱可香可香呢～黄酱和甜面酱各半，又甜又咸的味道最开胃了！夏天的时候，恨不得每周都要吃上两顿，炸上一罐酱，很快就能被消灭。

菜码——我对炸酱面的喜爱不如说是对菜码配炸酱的喜爱，面条反而变得微不足道了，每次吃都要五六样的菜码：黄瓜、豆芽、菠菜、小萝卜……还有时令的香椿。盛到碗都冒尖儿了才罢，如果全家吃到后面还有菜码剩下，我也乐意照单全收，再拌点儿酱一并吃干净。

夏天的时候煮好的面过一下凉水，炸酱基本也放成常温，再配上菜码真的很解暑。如今虽说春天来势汹汹，不过屋里也还没到热的程度，面条就不用过冷水了，刚焯好的菜码也还有点儿余温，吃起来刚刚好！

题外话：回去拿了春装，似乎不少都是秋天结束时才搬过去的……