春天来了，终于到了吃荠菜的时节，还有什么吃食比荠菜大馄饨更适合这个春光明媚的三月呢？！

荠菜馄饨——荠菜最美味的地方就在于，用它拌的肉馅吃起来又解馋又不腻，一般的小馄饨吃着不够过瘾，元宝形状的最好，馅一定要足够多，馄饨又不能太大，一两口就吞掉一只，满口留香～

馄饨汤——馄饨和饺子的差别除了面和馅的比例以及包法外，最主要的还在于这碗馄饨汤。放入紫菜、虾皮、冬菜、鸡蛋丝、虾籽、香菜、葱花，用酱油、香油、胡椒粉、鸡精和盐调味，盛上刚煮好的馄饨，再浇上热乎乎的煮馄饨的汤，人间美味啊！如此丰富的汤料才是这道菜的根本，不用怕它喧宾夺主，它原本就是重要的主角之一。

初春的晚上，因为供暖结束了，太阳下山后还是有几分凉意，一碗热乎乎的荠菜大馄饨，温暖了胃，好抵得住这春寒。

题外话：
传了一天的话，幸好没真的让我跑腿……反正就是各种不靠谱。

下午做了一批小马，主要是为了装饰用，白巧克力甘那许还是有些问题，明天要重做再夹馅了，希望顺利啊！