糖醋鱼绝对是我家最著名的一道传统招牌菜，必须要传递下去，我学手艺的事情必须提上日程了！

糖醋鱼——从小，家里吃糖醋鱼就是件“大事儿”，全家人都必须在饭前按时回家，各就各位，等着热菜上桌。因为美味的糖醋鱼必须现做现吃才能体现它的外焦里嫩、甜香鲜美，放久了不够热、不够脆都是太大的罪过，无法容忍！我一向对鱼肉格外挑剔，偏偏爱这道糖醋鱼，不过我爱的糖醋鱼必须要用当天买回的活鱼来烹制，若是不够新鲜让肉质失了嫩变得松散，就是很大的败笔了。

清炒盖菜——略有清苦味道的盖菜用来配糖醋鱼，正好调剂口味，青绿的色彩也很是舒心～

周末的时候，全家人都在，妈妈清早去菜场买了活鱼和菜回来，午饭的时候就有美味的糖醋鱼上桌了！份量刚刚好一顿吃掉，又满足又怀念……

题外话：

下午和晚上去看连排话剧，赖声川工作室的新戏，下午的《让我牵着你的手》是契科夫和其女演员妻子从相识以来六年的书信改变的独幕剧，女主角是蒋雯丽，全剧就两个主演还有两个乐手，大量的台词将故事铺陈开，尽现演员功力，超级精彩！最后看哭了……

晚上的《海鸥》是根据契科夫的同名喜剧改编的，情节略嫌老套，对我而言感染力也一般，但有下午的好戏顶着，也很不错了！