73/365@2014,一餐之面与馅的七巧板

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面与馅在一起真的如同魔术一般,不同的比例形状烹制方式,呈现出千变万化的品种:包子、饺子、馅饼、肉龙、馄饨……每一样都那么特别,又都独具风味!

肉饼——很纯粹的面食,表面酥香,里面就是简单的肉馅和面分层而置,面被肉汁中的浓香浸的透透的,被包裹的肉馅也格外鲜嫩,趁热切开端上桌,让人边吃边流口水!

豆粥——将肉饼吃的一干二净,过足了瘾,然后再喝一碗豆粥“勾缝”。喜欢甜口的,可以往粥里放几勺糖,别有滋味。其实直接喝就很舒服了,煮得烂烂的豆子和米本身就带着淡淡的甜香味儿呢!

妈妈提前熬好粥,备好面和馅,做的时候动作真的很快,不过吃的更快,第二张肉饼还在锅里,先烙的这张就已经被消灭了~

题外话:出差归来,又差不多整天都在路上……

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