在巴黎时辗转从台湾同学那里学做的鸡腿饭,几经漂洋过海出现在我家的餐桌上。
鸡腿饭——鸡肉是最易熟的了,鸡腿剔骨提前腌制好,裹上面粉略煎,然后用酱汁炖熟就好,调味只用酱油和糖,再用洋葱提味儿,就足够了!煎鸡肉的面粉让汤汁煮的略稠,淋在米饭和配菜上都很美味~一个人在巴黎的时候,馋的狠了,就自己买一只鸡腿回来煮,吃这么一顿够一天的热量。回来之后,一家三口买两只鸡大腿就足够一餐了!
大盘子上放多半只鸡腿,盛一碗米饭再撒上点儿黑芝麻,边上点缀红的圣女果和绿的西兰花,够得上正经商务餐的规格了吧?
题外话:上午带着马卡龙和妈妈访友,天气越来越好了!
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