二月二，龙抬头。抬头的日子，来碗雪菜肉丝面吧！一碗面是不是略显单调？那就再添两道小菜！一盘卤鸡胗，再一盘拌三丝，一切刚刚好～

雪菜肉丝面——雪菜肉丝似乎是家里时不时就会出现的菜，妈妈去菜场买来腌制好的雪菜，泡过后与里脊肉一起炒了放入冰箱。赶上哪天来不及买菜做饭，只要在门口买面条回来煮了，盛点儿清汤，再舀上几勺雪菜肉丝，一碗鲜香的雪菜肉丝面就上桌了，虽然省事儿，却一点儿也不糊弄。

卤鸡胗——在吃食中，我一向对动物的内脏有偏好，而其中最爱的是各种胃：鸡胗、鸭胗、猪肚、牛肚、羊肚、牛百叶、羊百叶……大概是用来消化食物的器官，所以也格外美味吧！卤鸡胗，卤汁完全掩盖了腥味，将它的鲜最大限度的展现了出来，很有弹性的肉质对口感的冲击格外强悍。

拌三丝——素菜总是餐桌上最亮丽的，胡萝卜、菠菜、鸡蛋丝，拌在一起简单调味，味道和样子一般清清爽爽，配面配粥都很适合。

暖洋洋的晚上，配着一荤一素两碟小菜，吃一大碗面，春天真的不远了！

题外话：
休息一日，爸妈做家务、追看电视剧，我抱着pad看《来自星星的你》，窝在沙发里午睡，好休闲～