49/365@2014,除霜总动员

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随着甜点工程的进行,冰箱发挥的作用也越来越大,趁机除霜,充分发挥它的功效~

终于睡够了起来,和妈妈看完昨天的甜点小片儿,下午把之后下午茶要用的泡芙都烤了出来。

明天要上班啦~上来就要东奔西跑啊!

48/365@2014,翻滚吧!丸子

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龙虾丸、包心鱼丸和香菇贡丸一起在锅里翻滚~最近食欲开始旺盛了……

因为家里中午和下午都有访客,和妈妈计划的天意之行临时提前到上午,睡得迷迷糊糊就起来出门了……

收获不大,购物环境也确实差,无心多逛。

下午睡了一觉,缓过来不少,在微博看到巴黎帅哥甜品师的旅行短片,漂亮的甜点让人眼球都要掉下来啦!还有亲切的厨房工作场面~

晚上和在巴黎的朋友视频,汇报近况,想念从前的日子……

47/365@2014,有Scone的下午茶才完整

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烤出了样子味道都像模像样的Scone,下午茶真的要圆满啦~

昨天贴马卡龙在朋友圈的瑟,招来了刚从日本旅行回来的兔子夫妇,想想家里的材料还不少,就邀他们来下午茶。

早上睡到自然醒回妈妈家吃午饭,饭后和好Scone的面团放进冰箱,将之前做好的泡芙解冻,蘸焦糖插棍子,请到阳台冷却,然后做草莓蛋糕卷,蛋糕卷完工放入冰箱,再把Scone的面团拿出来成型,放进烤箱。接着将马卡龙拿出来回温,和小饼干一起摆盘,再把棒棒泡芙拿过来组装完~

兔子夫妇到达的时候,刚好Scone出炉,其他甜品也都就位,新鲜的下午茶就准备好了!

聊天吃甜品喝茶,下午的时光就这么溜走咯~

下周六下午茶大聚会,接下去要抽空先准备着啦!

46/365@2014,有酒有肉还有狗

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闺蜜局还是这么有爱,吃的美喝的爽聊的尽兴~原来我八卦的功力如此了得!

睡懒觉洗澡,午饭后试做了一炉Scone,形状和火候不是很完美,不过味道很好,瞬间就吃光了……

接着在家等着人家加班后顺路捎我去聚会,带了蛋糕卷、马卡龙和小饼干,聚会的零食和主菜都相当丰富,一不留神就吃多了……

不知不觉就聊到后半夜,忽而严肃忽而八卦忽而笑的前仰后合,好开心!

45/365@2014,家常菜

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似乎很久没吃番茄炒蛋了呢~大概因为一个人在外面时这是“救命菜”,回来反而没太想念,不过还是很喜欢啊!配上汆丸子,吃的那叫一个香~

下午开工做马卡龙,蓝色调的不够漂亮,但效果还是不错的,内馅状态也还比较满意,明天尝味道咯!

跟着又做了蛋糕卷,明天聚会要带的就都准备好啦!还没耽误吃晚饭~

晚上玩儿了会儿“干瞪眼”,接着看元宵晚会,外面的炮竹声不绝于耳,这个年就要过去啦!

44/365@2014,大礼包

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甜品大礼包带出去送人咯~组合在一起很丰富的样子哦~

上午搭妈妈的车出门去访友,朋友10月生的宝宝,下月就要上班了,还一直没去见呢!

我其实对看小孩儿一直没什么心得……不觉得多可爱也不会逗孩子,就是去和孩子妈聊聊。

她家宝贝很缠人啊……醒了基本要一直抱着,把她累坏了。

中午还是在人家蹭了饭,然后又和一道来探访的朋友在附近找地方喝咖啡聊天,主要是让她把马卡龙吃了。

看着这些嫁出去的朋友们虽然都挺幸福的,但是也的确很辛苦啊……

回到家为明天做马卡龙事先准备些东西,还跟同学讨教了下马卡龙的心得……

晚上教爸妈玩儿“干瞪眼”~

43/365@2014,像模像样

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下午烤了两种小饼干,因为要送人特意包装了下,立刻就像模像样了哦~

烤饼干还是很花功夫的事情,面糊十来分钟就做好了,但一盘盘挤出来、装饰,再一炉炉烤下来真是不能急啊!

榛子口味的指挥棒饼干和蔓越莓小西饼,两个很搭哦~忙和了三个多小时,估计 勉强够下周初带出门的……

傍晚又做了一个大的蛋糕卷,一分为二,明天和妈妈分别带出门送人咯!

42/365@2014,草莓蛋糕卷

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今天试做的草莓蛋糕卷,一次成功~

睡懒觉午休,一整天浑浑噩噩就过去了……傍晚突然决定做蛋糕卷。

因为妈妈昨天买到了好吃的草莓,但个头儿不是很统一,不适合做法式的草莓蛋糕,但也舍不得不拿它们做甜点。

赶在妈妈煮粥准备晚饭的间隙,挑了一个全蛋海绵蛋糕的方子改良试做,花了一个钟头不到的时间,没想到还挺像样~

蛋糕的厚度、火候、韧性都不错,一下子就卷起来了。

爸妈还是比较喜欢这种传统的蛋糕,两人各吃了一大块儿。的确是海绵蛋糕、草莓和新鲜奶油的搭配足够经典啦!

约了后天访友,明天还要再做两样甜点出来。

41/365@2014,再见芝士蛋糕

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昨天带去会友的芝士蛋糕之一,今天又彻底休息了一日~

不知道怎么有那么多觉……早上起不来不说,下午还在沙发摇椅上盖着外衣睡了一大觉!

今天吃的有点儿上火,接下去做什么甜点好呢?

40/365@2014,丰盛的家宴

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去朋友家聚会,她老公折腾出这么一大桌菜,好厉害!

带去了两块芝士蛋糕和马卡龙,很受欢迎~

玩儿“干瞪眼”,输钱了……

接到消息,18号要上班啦~